京菜:老北京蒜味茄泥

2015-10-05 京菜 超过 京菜:老北京蒜味茄泥已关闭评论
« 上一篇: 下一篇: »

lbjswjn 京菜:老北京蒜味茄泥

主料:茄子(紫皮,长)2根

调料:食盐3克,味精少许,蒜5瓣,香油10克,香菜5根

老北京蒜味茄泥的做法

1.茄子洗净后,切成薄片,码放在玻璃盘中,包上保鲜膜,扎些小眼

2.放入微波炉中,中高火8分钟至熟,剥出蒜瓣备用

3.将熟的茄子片、蒜瓣、盐、放入容器中,用手持式食物调理机性搅打20-30秒成泥状

4.再加入味精、香菜段、略打碎后盛出,淋上香油即可

文章标签:
如果喜欢:点此订阅本站
如未注明出处HOT·旅游·摄影·美食的文章均来自网络
黄金广告位
没有评论

抱歉,评论被关闭