所有属于“健脾开胃”的文章

苏菜:拌辣萝卜丝

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功效 健脾开胃 主料:青萝卜650g 辅料:油适量  盐适量  鸡精适量  姜适量  葱适量  蒜适量  芝麻 […]
05-24

粤菜:冬笋炒腊肉

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功效:健脾开胃、清热去火 主料:冬笋300克,腊肉300克 调料:食盐3克,干辣椒6个,生抽3克,青蒜2棵,植物油适量,高汤少许 冬笋炒腊肉的做法 1.腊肉洗干净后放入锅中煮十五分钟 2.冬笋去掉外壳和老根后切成薄片,入锅焯水(时间不要太长…
03-09

粤菜:鱼香广东菜心

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功效:健脾开胃 主料:白菜薹200克 调料:醋1小勺  鸡精2克  姜5克  蒜1只  料酒1小勺  生抽1大勺  水淀粉2大勺  豆瓣酱2大勺  小葱2根  白糖1大勺  植物油适量  剁椒2大勺 鱼香广东菜心的做法 1.小葱切花,姜切末,蒜压蓉 2…
03-04

粤菜:番茄炒排骨

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功效:健脾开胃 主料:排骨300g  番茄200g 辅料:油适量  盐适量  大蒜适量  番茄酱适量 番茄炒排骨的做法: 1.排骨洗净斩块。 2.把排骨放入锅中焯烫一下,然后去煮汤。 3.我这个是已经煮过汤的差不多已经熟了的排骨了。 4.番茄洗净…
03-04

粤菜:广西正宗螺蛳粉

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功效:健脾开胃 主料:米粉125克 辅料:酸笋50克  酸豆角15g  腐竹30g  辣椒油30g  酸辣椒15g  榨菜20克  油菜100g  水300毫升  浓汤宝80克  酸萝卜15克 广西正宗螺蛳粉的做法 1.首先把米粉放在烧开热水中浸泡30-60分钟 2.浸泡…
03-02

粤菜:辣炒香螺

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功效:健脾开胃 主料:香螺500g 辅料:油30ml  盐3g  料酒10ml  玉米淀粉3g  香葱适量  蒜末适量  姜末适量  海鲜酱油20ml 爆炒香螺的做法 1.热锅凉油,下入姜丝、蒜末,小火煸炒。 2.见调料煸香,倒入香螺,翻炒,烹入料酒,开大…
11-04

粤菜:白灼秋茄

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功效:健脾开胃 主料:秋茄500g 辅料:油适量  自制鲜酱油适量  胡椒粉适量  姜5g  红椒5g  蒜5g 白灼秋茄的做法 1.秋茄洗净,准备好姜蒜,红椒。 2.切去秋茄的头尾。 3.姜蒜剁成末,红椒切小粒。 4.锅内放少量食用油,把姜蒜放入。…
11-04

客家菜:客家盐酒浸鸡

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功效 健脾开胃 主料:鸡腿3个  客家酒酿1厅  老姜5g 辅料:枸杞10粒 客家盐酒浸鸡的做法 1.这个就是客家酒酿,老姜差不多这么大,将老姜不去皮拍碎,枸杞用冷水浸泡清洗片刻 2.这个也可以用整鸡操作,但舞没有,所以用鸡腿3个代替 3.…
10-30

客家菜:酿苦瓜

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功效 健脾开胃、营养不良 酿菜在客家菜系中是最为常见的菜品之一,与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝”。酿苦瓜味微苦鲜香,有清热解毒、明目降火的功效,在岭南地区夏秋两季是最常吃的菜品之一,酿苦瓜多为蒸制而熟,今天要换一种做法…
10-30

鄂菜:酸萝卜炒肉丝

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功效: 健脾开胃 主料:猪肉(瘦)200克 辅料:柿子椒1个  红椒1个 调料:食盐5克  葱半根  姜3片  蒜2瓣  料酒5克  生抽5克  香油2克  淀粉5克  植物油1汤匙 酸萝卜炒肉丝的做法 1.猪肉切丝加入盐、料酒、姜蒜、淀粉和香油拌匀腌二…
10-04
健脾开胃
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