所有属于“客家”的文章

客家菜:客家娘酒鸡

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  功效: 营养不良 主料: 乌骨鸡1只 调料: 食盐1小勺  姜1块  枸杞子15克  人参1个  […]
09-29

客家菜:客家肉丸

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功效: 营养不良 主料: 猪肉300克 辅料: 冬菜1包  鱿鱼1条  红薯淀粉50克 调料: 食盐5克  生抽5克 客家肉丸的做法 1.把鱿鱼洗干净,用清水浸泡,把猪肉和冬菜洗净,猪肉切件 2.把鱿鱼切件,用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎 3…
09-29

客家菜:客家咸肉

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主料:五花肉一条 调料:蒜2大勺  花椒2大勺  精盐2大勺  白酒一大勺  五香粉1小勺  胡椒粉半小勺 客家咸肉的做法 1.锅烧热不放油,加入粗海盐及花椒粒炒香,放凉备用 2.先用高度白酒将五花肉表面擦一下 3.然后把炒香的花椒盐、蒜末、…
09-29

客家菜:客家小封肉

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主料:五花肉800克 调料:姜5片  生抽15克  老抽5克  大蒜1.5头  黄酒15克  白糖3克 客家小封肉的做法 1.五花肉浸泡半小时,洗净切大块 2.准备大蒜一头半、生姜五片、黄酒 3.炒锅加少量油,倒入五花肉小火煎炒至肥肉出油,表面呈淡…
09-29
客家
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