所有属于“潮州”的文章

粤菜:潮州小炒皇

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主料:猪肉100克,鱿鱼60克,海蜇皮50克 辅料:绿豆芽50克,冬笋50,克韭黄50克,柿子椒10克,红椒1 […]
03-09

潮州菜:潮州鱼蛋粉

潮州菜 潮州菜:潮州鱼蛋粉已关闭评论
  功效: 健脾开胃 主料:米粉200克 辅料:鱼丸50克  鱼饼20克  肉丸20克  鱼皮20克 调料:小葱3克  香菜3克  高汤适量 潮州鱼蛋粉的做法 1.鱼饼切片,备用 2.桂林米粉放开水里烫热,如果用的是干的米粉,可以放入冷水里煮开后…
09-29

潮州菜:潮州卤水鹅片

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主 料: 潮州狮头鹅 配 料: 八角、香茅、花椒、肉桂、酱油、料酒、蒜蓉、白醋等。 做 法: 此道菜取料于潮州盛产的狮头鹅,将光鹅掏出内脏,洗干净后在鹅的脖子下面挖一个小洞以便通气入味,然后放入用八角、香茅、花椒、肉桂、酱油、料…
09-29
潮州
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